আলুয়ে ভাল টোপনিৰ লগতে উচ্চ ৰক্তচাপ হ্ৰাস কৰে, ইয়াৰ অগণন উপকাৰিতা জানি লওক
প্ৰায়ে প্ৰতিটো শাকতে আলু ব্যৱহাৰ কৰা হয় যদিও কেঁচা আলু খোৱাটো স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী। কেঁচা আলুত বহুতো ভিটামিন আৰু এন্টিঅক্সিডেন্ট পোৱা যায়, যিবোৰ আমাৰ শৰীৰৰ বাবে অত্যন্ত উপকাৰী বুলি গণ্য কৰা হয়।
আলু প্ৰত্যেক ঘৰতে ব্যৱহৃত শাক, যিটো আমি যিকোনো সেউজীয়া শাক-পাচলিৰ লগত মিহলাই খাব পাৰো। কিন্তু এই একেটা আলু আপোনাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবেও অতি উপকাৰী। বেছিভাগ মানুহেই আলু উতলাই বা পাচলি হিচাপে খায়, কিন্তু কেঁচা আলু আপোনাৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে অতি উপকাৰী।
জিলা চিকিৎসালয়খনত ডায়েটিচিয়ান হিচাপে পদত অধিষ্ঠিত ডাঃ সপনা সিঙে কয় যে কেঁচা আলু খালে স্বাস্থ্যৰ বাবে বহু উপকাৰ হ’ব পাৰে, যেনে ই ভিটামিন চি, ফাইবাৰ আৰু এন্টিঅক্সিডেন্টৰ উত্তম উৎস। যিয়ে আপোনাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰিব পাৰে আৰু ছালখনক সুস্থ কৰি ৰখাত সহায় কৰিব পাৰে। ইয়াত প্ৰচুৰ পৰিমাণে আঁহ থাকে, যাৰ বাবে ই আপোনাৰ শৰীৰৰ বাবে অতি উপকাৰী।
আপোনাৰ শৰীৰত দৈনিক প্ৰায় ২৫ৰ পৰা ৩৫ গ্ৰাম আঁহৰ প্ৰয়োজন হয় আৰু কেঁচা আলু আঁহৰ উদ্ভিদৰ এক উত্তম উৎস। আঁহে আপোনাৰ তেজত কলেষ্টেৰলৰ শোষণ হ্ৰাস কৰে। ই আপোনাৰ কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা বজাই ৰাখে। ই আপোনাৰ পেটৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰাৰ লগতে হৃদৰোগ উন্নত কৰে। আঁহে আপোনাৰ আন্ত্ৰিক স্বাস্থ্য উন্নত কৰে আৰু প্ৰদাহ নিবাৰণকাৰী প্ৰভাৱ পেলায়। যিয়ে ডায়েবেটিছ, কোষ্ঠকাঠিন্য আৰু হৃদৰোগৰ ফলত হোৱা দীৰ্ঘদিনীয়া প্ৰদাহ হ্ৰাস কৰিব পাৰে।
ডাঃ সপ্না সিঙে কয় যে আলুত ভিটামিনো প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে ইমিউন চিষ্টেমৰ কাম-কাজৰ বাবে গুৰুত্বপূৰ্ণ আৰু ঘাঁ ভাল হোৱাত সহায় কৰে। শৰীৰৰ বহু গুৰুত্বপূৰ্ণ কাম কৰিবলৈ আপোনাৰ শৰীৰক ভিটামিন বি ৬ৰ প্ৰয়োজন। ইয়াৰ ভিতৰত মগজুৰ যোগাযোগ, হিম’গ্লবিন গঠন আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাৰ কাৰ্য্য।
যিসকল লোকৰ ৰক্তচাপৰ সমস্যা আছে। সেই লোকসকলে আলু নিশ্চয় খাব লাগে, কাৰণ ইয়াত থকা ক্ল’ৰ’জেনিক এচিড আৰু এন্থ’চাইনিনে ৰক্তচাপ হ্ৰাস কৰে। আলু স্বাস্থ্যসন্মতভাৱে খোৱাটো অতি প্ৰয়োজনীয়।
দুৰ্বল স্মৃতিশক্তিত ভোগা লোকসকলে নিশ্চয় আলু খাব লাগে, কাৰণ আলুত পোৱা ক’লিন নামৰ পুষ্টিকৰ পদাৰ্থ স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধিত ফলপ্ৰসূ। মানসিক বিকাশৰ বাবে আলু বিশেষভাৱে উপকাৰী বুলি গণ্য কৰা হয়। যিসকল লোকৰ টোপনি লঘু হয় বা টোপনিৰ অসুবিধা হয় তেওঁলোকে আলু খাবলৈ আৰম্ভ কৰিব লাগে। আলুত থকা ভিটামিন ভাল টোপনি দিয়াৰ ক্ষেত্ৰত ফলপ্ৰসূ। আলুত থকা পটাছিয়ামে আমাৰ পেশীবোৰ শিথিল কৰে আৰু আলু খালে সোনকালে টোপনি অহাত সহায় কৰে।
