সুৰা স্বাস্থ্যৰ বাবে ভাল নেকি?
ইমানবোৰ অধ্যয়নে কিয় কয় যে কম পৰিমাণৰ ৱাইন স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী? গৱেষকসকলে কয় যে এই সিদ্ধান্তবোৰ অধ্যয়নৰ ত্ৰুটিপূৰ্ণ পদ্ধতিৰ পৰা আহিছে, পুষ্টি, জীৱনশৈলী আৰু সামাজিক কাৰকৰ পাৰ্থক্য বিবেচনা কৰাত ব্যৰ্থ হৈছে।
সুৰাই মানুহৰ স্বাস্থ্যক বিভিন্ন ধৰণে প্ৰভাৱিত কৰে, যেনে বিষাক্ত পদাৰ্থ জমা হোৱা যি শৰীৰৰ অঙ্গ আৰু কোষকলাৰ ওপৰত বিৰূপ প্ৰভাৱ পেলায়; তীব্ৰ নিচা বা মাতাল হোৱাৰ ফলত আঘাত বা বিষক্ৰিয়া হয়; আৰু সুৰাৰ অপব্যৱহাৰৰ বিকাৰ যি সামাজিক, বৌদ্ধিক আৰু শাৰীৰিক বিকাৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে, লগতে আনৰ প্ৰতি আত্ম-ক্ষতি আৰু হিংসাত্মক আচৰণ কৰিব পাৰে।
বিঞ্জ ড্ৰিঙ্কিংৰ সমস্যা ( Binge Drinking)
বিঞ্জ ড্ৰিঙ্কিং, যি নিৰন্তৰ গধুৰ সুৰাপানৰ সলনি এটা সময়ত অত্যাধিক সুৰাপান কৰাবুজায়, হ্ৰস্বম্যাদী পাৰ্শ্বক্ৰিয়া সৃষ্টি কৰিব পাৰে যেনে:
- মূৰ ঘূৰোৱা
- দুৰ্বল বিচাৰ আৰু সমন্বয়
- স্মৃতিশক্তি হ্ৰাস
- বমি
- হেংঅভাৰ
- ৰিফ্লেক্সৰ লেহেম
- দুৰ্ঘটনাজনিত আঘাত
- পথ দুৰ্ঘটনা
- আত্ম-ক্ষতি
- হিংসা
- সাম্ভাব্য মাৰাত্মক সুৰাৰ বিষক্ৰিয়া।
সুৰাৰ ফলত কৰ্কট ৰোগ হয় নেকি?
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থাৰ (বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা) এক বিশেষজ্ঞ কৰ্মী গোটে মানুহ আৰু জন্তু দুয়োৰে ক্ষেত্ৰত সংস্পৰ্শৰ তথ্য আৰু কৰ্কট ৰোগৰ ঘটনাৰ সমীক্ষা, আৰু লগতে যান্ত্ৰিক অধ্যয়নৰ সাৰাংশ দিছিল, এই সিদ্ধান্তৰ সৈতে যে সুৰাযুক্ত পানীয়ৰ ফলত মানুহৰ কৰ্কট ৰোগ হয়।
ৱাইনে কৰ্কট ৰোগৰ আশংকা বৃদ্ধি কৰে, বিশেষকৈ স্তনৰ, মজলীয়া পৰিমাণৰ সুৰাৰ সৈতে, সপ্তাহত 10 টা চিগাৰেট খোৱাৰ দৰে স্তৰলৈ।
গৱেষকসকলে এটা অধ্যয়নত দেখিছিল যে সপ্তাহত ৱাইনৰ বটল এটা খোৱাটো পুৰুষ আৰু মহিলাৰ ক্ষেত্ৰত ক্ৰমান্বয়ে 1% আৰু 1.4% কৰ্কট ৰোগৰ বিপদাশংকাৰ সৈতে সম্পৰ্কিত। এই বৃদ্ধি একেই আছিল যি টো পুৰুষৰ বাবে সপ্তাহত 10 টা চিগাৰেট, মহিলাৰ ক্ষেত্ৰত বা সপ্তাহত 5 টা চিগাৰেট সেৱন কৰাৰ ফলত হ'ব।
এই স্তৰৰ সুৰাপানৰ সৈতে সম্পৰ্কিত স্তন কৰ্কটৰোগৰ সম্পূৰ্ণ বিপদাশংকা হৈছে ধূমপান নকৰা মহিলাৰ ক্ষেত্ৰত 0.8%।
অৰ্থাৎ, মজলীয়া সুৰাপান কৰা কিন্তু ধূমপান নকৰা মহিলাৰ ক্ষেত্ৰত স্তন কৰ্কট ৰোগৰ অতিৰিক্ত কৰ্কট ৰোগৰ আধাতকৈও অধিক হয়। অৱশ্যে, পুৰুষৰ ক্ষেত্ৰত, অতিৰিক্ত কৰ্কট ৰোগৰ আশংকা হৈছে মুখ, ডিঙি, খাদ্যনলী, অন্ত্ৰ আৰু যকৃতৰ টিউমাৰৰ ফলত।
উচ্চ স্তৰত সুৰাপান, যেনে সপ্তাহত 3 বটল ৱাইন, পুৰুষৰ বাবে জীৱনজুৰি কৰ্কট ৰোগৰ সম্পূৰ্ণ বিপদাশংকা প্ৰায় দুগুণ হয়, 1.9%, কিন্তু 3.6% হাৰত মহিলাৰ বাবে 2.5 গুণৰ ওচৰত, যাৰ 2.4% কেৱল স্তন কৰ্কটৰোগৰ দ্বাৰা চালিত হয়।
এজন গৱেষকে অনুমান কৰিছিল যে ইউ.কে.-ত বৰ্তমান মহিলাসুৰা সেৱনৰ স্তৰত (সপ্তাহত এটা বটল) সামাজিক সুৰাপানকে ধৰি, প্ৰায় 339,000 অতিৰিক্ত কৰ্কট ৰোগ হ'ব পাৰে।
ধূমপান হৈছে এক কোকাৰ্চিনোজেন যি সুৰাৰ কৰ্কট-প্ৰেৰক গুণাগুণ বৃদ্ধি কৰে, বিশেষকৈ ওপৰৰ বায়ুপথ আৰু পাচন নলীৰ কৰ্কট ৰোগৰ বাবে।
ৱাইনৰ ফলত কেনেদৰে কৰ্কট ৰোগ হয়?
সুৰাযুক্ত পানীয়ত ইথানল আৰু এচিটালডিহাইড দুয়োটাই মানুহৰ কৰ্কট ৰোগৰ কাৰণ হ'ব পাৰে।
কৰ্কট ৰোগৰ সৈতে সম্পৰ্ক পালি-নিৰ্ভৰশীল, য'ত প্ৰতি সপ্তাহত যিমান বেছি পানীয় গ্ৰহণ কৰা হয়, এই সকলো বোৰ ক্ষেত্ৰত কৰ্কট ৰোগৰ প্ৰতিকূলতা সিমানেবেছি হয়। গুৰুত্বপূৰ্ণভাৱে, এনে কোনো নিম্ন সীমা নাই যাৰ তলত সুৰাপান বিপদাশংকা-মুক্ত।
এলকহলত ইথানল থাকে, যাক এচিটালডিহাইড আৰু প্ৰতিক্ৰিয়াশীল অক্সিজেন প্ৰজাতিলৈ বিপাক কৰা হয়। দুয়োটাই ডিএনএৰ সৈতে বান্ধি কৰ্কট ৰোগ উৎপন্ন কৰে আৰু এনেদৰে ডিএনএ এডক্ট গঠনত উদগনি দিয়ে। এইবোৰ এনেদৰে জেনোটক্সিক।
এচিটালডিহাইড কেৱল সুৰাৰ পৰাই গঠন নহয় কিন্তু ৱাইন আৰু অন্যান্য সুৰাযুক্ত পানীয়ত পোৱা যায়। সেয়েহে, ইয়াৰ ফলত স্থানীয় টিউমাৰ হ'ব পাৰে, বিশেষকৈ ওপৰৰ বায়ুপথ আৰু অন্ত্ৰৰ।
সুৰাই মুখৰ শ্লেষ্মাও জ্বলায়, ধপাতৰ দৰে কাৰ্চিনোজেনৰ বাবে ইয়াক অধিক পাৰমাণৱিক কৰি তোলে আৰু সেয়েহে কৰ্কট ৰোগ সৃষ্টি কৰাত সহায় কৰে, আৰু যকৃতৰ প্ৰদাহৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি কৰে, যাৰ ফলত পৰৱৰ্তী যকৃতৰ কৰ্কট ৰোগত হেপাটাইটিছ আৰু চিৰোচিছ হয়।
ইথানলৰ বিপাক দুটা এনজাইম, এলকহল ডিহাইড্ৰ'জেনেজ, আৰু এলডিহাইড্ৰজেন ডিহাইড্ৰ'জেনেজৰ কাৰ্যকলাপৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে।
প্ৰথমটোৱে ইথানলক এচিটালডিহাইডলৈ ৰূপান্তৰ কৰে আনহাতে দ্বিতীয়টোৱে এচিটালডিহাইডক এচিটেটলৈ ৰূপান্তৰ কৰে, যি কম বিষাক্ত।
সক্ৰিয়তা হ্ৰাস কৰা জিন প্ৰকাৰবোৰে ৱাইন সেৱনৰ সৈতে কৰ্কট ৰোগৰ আশংকা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে।
সুৰাই প্ৰতিযোগিতামূলক বাধাৰ দ্বাৰা ও ফোলেট প্ৰতিৰোধ কৰে, যাৰ ফলত কলোৰেক্টল কৰ্কটৰোগৰ হাৰ অধিক হয়। অৱশেষত, ইয়াৰ ফলত যৌন হৰমনৰ তেজৰ স্তৰ বৃদ্ধি হয়, যাৰ ফলত স্তনৰ কৰ্কট ৰোগ হয়।
সুৰাৰ ফলত চিৰোচিছ হয়
ৱাইন খোৱাৰ সৈতে, আন যিকোনো সুৰাযুক্ত পানীয়ৰ দৰে, সুৰাটোৱে শাৰীত থকা আন প্ৰতিটো মেক্ৰোনিউট্ৰিয়েণ্টৰ পৰা স্পটলাইট আকৰ্ষণ কৰে।
যিহেতু শৰীৰে সুৰা সংৰক্ষণ কৰিব নোৱাৰে, ই একেবাৰতে ইয়াক বিপাক কৰিব লাগিব। যেতিয়া বৃহৎ পৰিমাণৰ ইথানল যকৃতত আঘাত কৰে, ই যকৃতৰ কোষবোৰ ক্ষতিগ্ৰস্ত কৰে।
লিভাৰ চিৰোচিছ
ইয়াৰ কাৰণ হৈছে যকৃতে সাধাৰণতে পানী আৰু কাৰ্বন ডাই অক্সাইড গঠন কৰাৰ বাবে কেইবাটাও পদক্ষেপৰ জৰিয়তে সুৰাজাৰণ কৰে। যেতিয়া অত্যাধিক সুৰা থাকে, মধ্যৱৰ্তী অণুবোৰে যকৃতত চৰ্বিৰ স্বাভাৱিক ভাঙনি প্ৰতিহত কৰে। ইয়াৰ ফলত যকৃতত চৰ্বিযুক্ত যৌগ জমা হয়, যাৰ ফলত চৰ্বিযুক্ত যকৃত বা আগতীয়া সুৰাযুক্ত যকৃতৰ ৰোগ হয়।
দিনে 45-60 আউন্সতকৈ অধিক সুৰা পান কৰা 90% লোকৰ ক্ষেত্ৰত চৰ্বিযুক্ত যকৃত হয়। সুৰাপান অব্যাহত থকাৰ লগে লগে, যকৃতৰ কোষবোৰ মৰি যায়, দাগ কলাৰ দ্বাৰা সলনি কৰা হয়, যি যকৃতৰ স্থাপত্য ধ্বংস কৰিবলৈ প্ৰসাৰিত হয়।
স্বাস্থ্যৱান যকৃতৰ এই ৰূপান্তৰ অকাৰ্যকৰী অসংগঠিত তন্তুযুক্ত কোষকলালৈ কলিজাৰ এলকহলিক চিৰোচিছ বুলি কোৱা হয়। চৰ্বিযুক্ত যকৃতৰ বিপৰীতে, যি সম্পূৰ্ণ পৰিহাৰৰ 4-6 সপ্তাহৰ ভিতৰত বিপৰীত হয়, চিৰোচিছ হৈছে এক স্থায়ী পৰিৱৰ্তন।
ৱাইনৰ ফলত আন কি জটিলতা হ'ব পাৰে?
সুৰাৰ অপব্যৱহাৰৰ ফলত অন্ত্ৰত বেক্টেৰিয়াৰ অত্যাধিক বৃদ্ধি হয়, অন্ত্ৰৰ বেৰৰ মাজেৰে বেক্টেৰিয়াৰ প্ৰব্ৰজন বৃদ্ধি হয়। যদি এই চেপচিছ যকৃতত উপনীত হয়, যকৃতৰ ক্ষতি হয়।
সুৰাৰ ফলত কাৰ্ডিওমায়োপেথি, হৃদযন্ত্ৰৰ পেশীৰ ক্ষতি হয়, আৰু এৰিথমিয়া, বা হৃদস্পন্দনৰ অনিয়ম হয়। ই ৰক্তচাপ বৃদ্ধি কৰিব পাৰে আৰু হৃদআক্ৰমণৰ আশংকা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে।
পেনক্ৰিয়াটাইটিছ হৈছে সুৰাপানৰ আন এক জটিলতা। নিয়মীয়া সুৰাপানে ৰোগ প্ৰতিৰোধ প্ৰণালীদুৰ্বল কৰে আৰু সংক্ৰমণৰ প্ৰতি শৰীৰৰ দুৰ্বলতা বৃদ্ধি কৰে।
অত্যাধিক সুৰাপানৰ ফলত মনোযোগ, বিচাৰ আৰু স্মৃতিশক্তি হ্ৰাস হ'ব পাৰে, ষ্ট্ৰোক আৰু ডিমেনচিয়াহোৱাৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি হ'ব পাৰে। ইয়াৰ ফলত টেষ্টোষ্টেৰনৰ স্তৰ হ্ৰাস হ'ব পাৰে, শুক্ৰাণুৰ সংখ্যা হ্ৰাস হ'ব পাৰে, আৰু উৰ্বৰতাৰ স্তৰ হ্ৰাস হ'ব পাৰে।
স্বাস্থ্যৰ বাবে সুৰাপান নকৰিব
বিশ্বব্যাপী সুৰাৰ ব্যৱহাৰ আছিল মৃত্যুৰ সপ্তম মুখ্য কাৰণ, আৰু 15-49 বছৰ বয়সত মৃত্যুৰ 1 নম্বৰ কাৰণ, এক গ্লোবেল বাৰ্ডেন অফ ডিজিজ অধ্যয়ন (2016) অনুসৰি।
50 বছৰৰ অধিক বয়সৰ ব্যক্তিৰ বাবে, 19% আৰু 27% মৃত্যু কৰ্কট ৰোগৰ ফলত হৈছিল।
গুৰুত্বপূৰ্ণভাৱে, অধ্যয়নটোৱে এইদৰে সমাপ্ত কৰিছিল, "স্বাস্থ্যৰ ফলাফলত ক্ষতি হ্ৰাস কৰা সুৰা সেৱনৰ স্তৰ আছিল প্ৰতি সপ্তাহত শূন্য মানক পানীয়।"
গৱেষকসকলে উল্লেখ কৰিছিল যে ইয়াৰ ফলত তেওঁলোকৰ ফলাফল "বেছিভাগ স্বাস্থ্য নিৰ্দেশনাৰ সৈতে সাংঘর্ষিক, যি প্ৰতিদিনে দুটা লৈকে পানীয় খোৱাৰ সৈতে সম্পৰ্কিত স্বাস্থ্যৰ লাভালাভবোৰ কঢ়িয়াই আনে।"
অৱশ্যে, কাৰ্ডিওভাস্কুলাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধসম্পৰ্কীয় বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থাৰ আন্তৰ্জাতিক বিশেষজ্ঞ সমিতিয়ে 2007 চনত স্পষ্টভাৱে কৈছিল যে "প্ৰতিৰোধমূলক ৰণনীতি হিচাপে সুৰা সেৱনৰ প্ৰচাৰ কৰাৰ কোনো যোগ্যতা নাই।"
